苹果乳清干酪蛋糕(无麸质蛋糕)

坐在一个木制切菜板,蛋糕上的苹果

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苹果乳清干酪蛋糕是庆祝苹果季节的美味方法。尽管柠檬是乳清干酪蛋糕的传统风味,但苹果的加工效果非常好。这块蛋糕湿嫩,不太甜,带有很多苹果味。

苹果乳清干酪蛋糕配苹果片

什么是乳清干酪蛋糕?

意大利乳清干酪蛋糕是一种意大利甜点,通常是用粗面粉或杏仁粉制成的。我最好的描述是’介于芝士蛋糕和磅蛋糕之间。它的质地致密而柔嫩,并有很好的碎屑,因此可以切成完美的楔形。

关闭桌上的蛋糕

使用杏仁餐

您当然可以用多用途面粉或粗面粉制成蛋糕,但是此食谱使用杏仁粉,即杏仁粉。我喜欢杏仁粉赋予蛋糕的味道,这意味着这个苹果乳清干酪蛋糕不含麸质。

一碗苹果坐在桌子上,一块蛋糕

意大利乳清干酪蛋糕的味道如何?

这种苹果乳清干酪蛋糕的味道显然像苹果和肉桂一样。除了面粉中的杏仁味,还有意大利乳清干酪的奶油味,干酪味。总而言之’s a beautiful combo.

在板上切出一块蛋糕

什么是意大利乳清干酪?

意大利乳清干酪是一种温和的乳白色奶酪,质地类似于非常好的凝乳干酪。这是美味意大利食谱中的常见成分 完美肉千层面,也可以使用甜品食谱,例如奶油煎饼卷。在甜点中,意大利乳清干酪与巧克力,水果和蜂蜜搭配得很好。

你知道吗’制作自己的自制意大利乳清干酪真的很容易吗?在这里查看: 如何制作自制意大利乳清干酪。

苹果乳清干酪蛋糕,带出一片

您可以在这块蛋糕中用干酪代替意大利乳清干酪吗?

对于这块蛋糕,我不希望用干酪代替意大利乳清干酪。尽管味道相似,但意大利乳清干酪比干酪更富乳脂。但是,如果需要,您可以在此食谱中代替奶酪。但是,因为它的凝乳比意大利乳清干酪大得多,所以在使用前将干酪放入搅拌器中几秒钟。

在桌子上的蛋糕,一片蛋糕在盘子上

如何享用苹果乳清干酪蛋糕

这个简单的蛋糕就像咖啡或茶一样完美,因为它不’太甜了,你甚至可以吃早餐。杏仁和奶酪包装美味的蛋白质开始新的一天。

作为甜点,您可以在蛋糕上撒些咸焦糖,蜂蜜或蘸有浸软水果的蛋糕。

而且,如果您喜欢苹果甜点,也可以尝试 苹果核桃香料蛋糕 or 煎锅焦糖苹果脆。

关闭一片蛋糕和一杯咖啡

How to Store 您r Cake

将蛋糕妥善包装,在室温下保存最多两天。它在冰箱中的使用寿命更长,但纹理会变得更密。如果包装正确,您也可以将蛋糕冷冻三个月。它’最好将某些部分冷冻一些,以便休息。

片的苹果乳清干酪蛋糕在杯咖啡

 

坐在一个木制切菜板,蛋糕上的苹果

苹果乳清干酪蛋糕

科琳
苹果乳清干酪蛋糕是一种美味但简单但又不太甜的无麸质蛋糕。早餐,点心或点心的完善。
4.6919 票数
准备时间 15 分钟
烹饪时间 1 小时
总时间 1 小时 15 分钟
课程 蛋糕
美食 义大利文
份量 12
卡路里 380 大卡

配料
  

  • 4
  • 3/4 杯子
  • 1 杯子 乳清干酪 全脂牛奶
  • 1 茶匙 香草精
  • 3/4 杯子 橄榄油
  • 1/4 茶匙
  • 2 茶匙 肉桂
  • 2 杯子 杏仁餐 或杏仁粉
  • 1 汤匙 发酵粉
  • 4 苹果
  • 4 汤匙 红糖

使用说明
 

  • 将烤箱预热至350°并准备9"通过用烹饪喷雾剂喷涂弹簧成型锅
  • 将苹果切成薄片
  • 将鸡蛋,糖,乳清干酪和香草放在一个大的搅拌碗中
  • 加入油,盐和肉桂粉搅拌
  • 逐渐搅拌杏仁粉和发酵粉,混合直至合并
  • 切成三个苹果片
  • 将面糊均匀地撒在准备好的烤盘中
  • 将第四个苹果切成薄片,然后撒上红糖
  • 在烤箱中心烘烤60分钟,或直到苹果片变成棕色,然后将黄油刀插入中心。

营养

服务: 1g卡路里: 380大卡碳水化合物: 30g蛋白: 8g脂肪: 27g饱和脂肪: 5g胆固醇: 65毫克钠: 90毫克钾: 213毫克纤维: 4g糖: 23g维生素A: 203IU维生素C: 3毫克钙: 144毫克铁: 1毫克
关键词 苹果甜点,苹果,无麸质蛋糕,意大利乳清干酪
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

关于26的想法“苹果乳清干酪蛋糕(无麸质蛋糕)

  1. 完全按照Gala苹果所写的方式制成并喜欢它!太苹果了! ðŸ〜‰橄榄油的味道很好。下一次我唯一的改变是将蛋糕中的苹果切碎。甚至切成薄片,蛋糕中的苹果看起来又大又笨重,难以切碎。感谢您分享此管理员。作为腹腔疾病的人’我一直在寻找好的无麸质食谱…我还在您的网站上找到了樱桃clafoutis食谱,并希望有一天能尝试。感谢分享!

    1. 嗨贾妮丝。一世’我很高兴你喜欢这个蛋糕。它’是我家的最爱。关于切碎苹果的好窍门。我用曼陀林将它们切成薄片,但不是每个人都有。您会喜欢樱桃clafoutis食谱,并且在这里可以找到很多无麸质食谱。多谢您回覆笔记。 ðŸ〜Š

  2. 这看起来绝对是looks废,科琳!我从未想过以这种方式结合这些季节性成分—多么有创造力的食谱。做得好!

  3. 这蛋糕听起来真好吃!我知道我’d喜欢它,因为我昨天做了类似的蛋糕,但不喜欢意大利乳清干酪!我希望剩下一些,我’d喜欢尝试这个。

  4. 喜欢和我的咖啡一起享受这个!它既美味又湿润,并且爱它不含麸质,所以我全家人都可以享用。

  5. 我从未尝试过将乳清干酪用于烘烤甜点,尽管我已将乳清干酪换成干酪,而且看起来也同样有效。谢谢你的提示。

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