豌豆汤–绿豌豆汤食谱

豌豆汤

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分割豌豆汤一直是我们复活节后期待的东西。将骨头放入锅中制成美味可口的汤。由于火腿在我们家中很少见,因此豌豆汤和复活节火腿一样是一种享受。其他时候,我通过去掉骨头来制作这种汤的素食版本。

两碗汤
 

豌豆豌豆富含蛋白质,复杂的碳水化合物和纤维,这意味着这种汤对您有好处。您可以购买黄色或绿色的豌豆,这说明您经常看到的颜色因厨师而异。

豌豆汤’t Pretty

你知道这句话,什么时候’外面雾或有雾:“it’s like pea soup”?豌豆汤虽然好吃,但却从来不是最漂亮的汤。我没’确定我是否要发布有关它的信息。因为,作为博客作者,我依靠食物具有上光性,因为我们所有人 首先用我们的眼睛吃饭。当你’重新阅读这篇文章,你可以’品尝一下味道,或闻到令人垂涎的香气。是的,食物必须看起来不错。

加入一些新鲜豌豆

但是我怎么能不和你分享这种美味的汤呢?我不得不让它看起来不错。为了解决这个问题,我添加了一些新鲜豌豆泥,使汤具有新鲜的味道和增色效果。天才的主意吧?但是我可以’不要相信。我在雪莉·亚当斯(Shelly Adams)的一本烹饪书《怀特沃特与朋友们做饭》中看到了这个小技巧。该系列中有四本书,我之所以喜欢它们,是因为它们位于我的家乡卑诗省尼尔森,并且因为它们包装着精美的食谱和照片。

您可以在此处查看书籍: 白水与朋友做饭

你喜欢汤吗?如果是这样,在这里’s a few more to try: 姜胡萝卜扁豆汤地瓜汤配黑豆和玉米烤番茄罗勒汤, 要么 牙买加南瓜汤.

一碗汤用勺子
 
一碗汤

豌豆汤

科琳
一种简单,健康且绿色精美的豌豆汤配方。
43 票数
准备时间 10 分钟
烹饪时间 1 小时 40 分钟
总时间 1 小时 50 分钟
课程
美食 美国人
份量 8
卡路里 79 大卡

配料
 
 

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 小洋葱 切块
  • 2 萝卜 去皮切块
  • 2 芹菜茎 切块
  • 1 茶匙 干百里香叶
  • 2 月桂叶
  • 4 杯子 蔬菜汤
  • 1 ½ 杯子 干绿色豌豆
  • 1 火腿骨 *
  • 2 杯子 冷冻豌豆 解冻和泥

使用说明
 

  • 在大汤锅中加热油
  • 用中火炒胡萝卜,芹菜和洋葱直到变软
  • 加入百里香和月桂叶炒2分钟
  • 加入蔬菜汤,豌豆干和火腿骨,搅拌1分钟
  • 将热量降低至中低水平,然后将汤煮1½小时,偶尔搅拌一下。豌豆完全散开后才做汤。
  • 去除火腿骨
  • 将豌豆泥在食品加工机中或在搅拌机中用少许水解冻,直到它们仍然略显矮胖
  • 将豌豆泥搅拌成汤,加热至中高,加热10分钟,经常搅拌。为了保持汤的美丽色彩,此时不要煮过汤。
  • *您可以省去火腿骨头,以制成素食主义者,但仍然美味的汤。

笔记

*您可以省去火腿骨头,以制成素食主义者,但仍然美味的汤。

营养

服务: 1g卡路里: 79大卡碳水化合物: 9g蛋白: 2g脂肪: 3g钠: 490毫克钾: 183毫克纤维: 2g糖: 4g维生素A: 3120IU维生素C: 16.7毫克钙: 21毫克铁: 0.6毫克
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

豌豆汤

绿豌豆汤

关于10条想法“豌豆汤–绿豌豆汤食谱

  1. 即使我打算,豌豆汤也是我尚未尝试做的经典食谱之一。一世’我在我的厨房里把豌豆劈了几年,他们’现在可能很糟糕。哈哈但是你的食谱听起来很简单,我真的应该试试看,’如此舒适的晚餐’外面还是很酷。它’不是最上镜的,但是你做得很好,我’d吃一碗ðŸ™,

  2. 我有几本怀特沃特书,我只是喜欢其中的食谱。我记得我的妈妈为晚餐后做豌豆汤感到非常兴奋。那不是’我小时候爱过的东西,但现在我’年纪大了,我也很期待她能做到。现在轮到你’让我更加期待复活节,哈哈

  3. 我喜欢做汤,尤其是豌豆汤!我会在复活节尝试您的版本–它像春天一样鲜艳的绿色。非常漂亮,科琳。

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