西南藜麦沙拉食谱

在一个白色碗的奎奴亚藜沙拉冠上鳄梨片。

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这道味道微辣的西南藜麦沙拉是我认识的美味佳肴或配菜’re going to love.

在一个白色碗的西南奎奴亚藜沙拉冠上鲕梨切片。

How Do I Know 您’ll Love This 沙拉?

该藜麦沙拉不含麸质,不含乳制品和素食。但是,即使您不担心这些事情,您’我会喜欢它,因为它’只是很美味。它’也很丰盛,营养丰富。用途广泛:西南藜麦沙拉非常适合准备餐点,锅仔饭,配菜,也可以单独作为餐点。

它不能’制作起来比较简单,这种食谱可以使八人份的沙拉足够。这意味着您可能有剩菜剩饭,这将使整周都放在冰箱中,因此’也是快速午餐或晚餐的理想选择。 

一碗沙拉在与两把木沙拉匙子和石灰楔子一个小盘的一张白色桌上。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

What 您’我需要做这个食谱:

藜麦

藜麦有白色,红色,黑色和三色。除颜色外,品种之间几乎没有区别。当颜色在盘子中突出时,我喜欢选择红色,黑色或三色藜麦。因为这本身就是一种充满活力的沙拉,所以我使用了白藜麦。随意使用您手头或喜欢的任何藜麦品种。 

黑豆

黑豆罐头超级方便,那’s what I’我用这个藜麦沙拉。 

玉米

罐头或冷冻玉米粒在这里同样有效。如果你’重新使用冷冻玉米,只需将冷冻的果仁放在冷水中快速解冻,然后将其加入沙拉即可。

葡萄番茄

葡萄西红柿皮很厚,可以保持一半的形状而不会使沙拉变湿,因此是在这里减半和使用的理想尺寸。如果您想剩饭剩菜,这一点尤其重要。您也可以使用整个樱桃番茄。或者,您也可以用甜柿子椒切成丁。

红葱头

红洋葱是沙拉的理想选择,因为它们的味道比黄洋葱要温和。您可以替代葱,葱(使用白色和绿色部分)或甜葱。了解有关在沙拉中使用不同洋葱品种的信息,以及使它们不那么刺鼻的技巧: 在沙拉中使用生洋葱

制作西南藜麦沙拉的原料

 

What 您 Need To Make The Chilli Lime 敷料

橄榄油

沙拉是您的特级初榨橄榄油会发光的地方,如果有的话,可以使用它。它’可以使用普通橄榄油’s what you have.

青柠汁

它不会’成为没有柠檬汁的西南沙拉! 一酸橙汁大约2汤匙,这正是您所需的配方。

蜜糖

蜂蜜在此调味料中与酸石灰和辣辣椒粉形成了完美的甜味对比。在西南配方中,蜂蜜的唯一真正替代品是龙舌兰花蜜。用龙舌兰花蜜代替蜂蜜也可以使它成为素食主义者的食谱。由于龙舌兰花蜜比蜂蜜更甜,更易流动,因此如果在食谱中使用龙舌兰花蜜,则只需使用一半的龙舌兰花蜜作为蜂蜜。

辣椒粉

辣椒粉的调味料差别很大。这种配方有两汤匙的轻度加香料的辣椒粉,具有适量的调味料,因此即使是不耐香料的人也可以使用。一定要品尝,然后根据自己的喜好调高或调低热量。您也可以用优质的墨西哥玉米卷调味料代替辣椒粉。

香菜

香菜您要么喜欢它,要么讨厌它。如果您在后一个阵营中,则可以代替欧芹,也可以忽略它。如果您是香菜迷,但不要’如果手头有新鲜食品,请用两茶匙干香菜代替新鲜食品。 (请务必品尝并添加更多)。

 

制作辣椒石灰酱的成分

 

如何煮完美的藜麦

此西南藜麦沙拉以藜麦为基础,您当然需要首先烹饪。幸运的是,藜麦非常容易烹饪。这里只是一些技巧。

  • 烹饪前务必冲洗藜麦。谷物’的天然涂层,称为皂苷,煮熟后会使它变苦。只需将未煮过的藜麦放入过滤器或筛子中,然后在冷水中运行几分钟。
  • 一杯干藜麦约等于三杯煮熟的藜麦。 
  • 每杯干藜麦要用两杯水(或高汤或其他液体)。
  • 将藜麦和液体烧开,然后减少热量,盖上锅并小火煮约15分钟。谷物应该嫩并且吸收液体。 
  • 从火上移开,静置5分钟,盖好。
  • 用叉子卸下盖子和绒毛。 
  • 如果将奎奴亚藜用于沙拉中,请冷却,例如西南藜麦沙拉,或 甘薯藜麦鹰嘴豆沙拉

一碗西南藜麦沙拉配上鳄梨片和木叉。

 

制作西南藜麦沙拉的几个简单步骤:

它不能’做这个食谱要容易得多。只需三步!

  1. 将所有色拉配料放到一个大碗中,轻轻拌匀。

将沙拉配料一起放在一个大碗里。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2)一起搅拌调味料。

在一个玻璃碗里一起搅拌的调味料成分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3)将沙拉酱倒在沙拉上,搅拌均匀。

色拉调味料被搅拌到一个玻璃碗里的色拉配料中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尝试一些美味的可选色拉

这里有一些可选的添加物,使这款西南藜麦沙拉更鲜美:

  • 鳄梨;切片或切块,在食用前添加
  • 黄瓜;切成1″ quarter slices
  • 辣椒;新鲜切片或腌制
  • 烤红辣椒
  • 晒干的番茄
  • 辣酱;任何墨西哥或西南辣酱

如何服务西南藜麦沙拉

尽管这种沙拉是完美的,但它也可以做成美味的配菜。尝试将其与汉堡一起食用,例如 西南豆&小扁豆素食汉堡, 要么 Chipotle BLT芝士汉堡。它还将为您提供完美的伴奏 烤猪里脊肉土耳其玉米饼配芒果莎莎酱 or 柠檬香草烤鸡大腿.

一个白色碗用在桌上的沙拉填装了,与石灰楔子。

 

 

 

 

 

 

 

在一个白色碗的奎奴亚藜沙拉冠上鳄梨片。

西南藜麦沙拉

科琳
藜麦为这款丰盛,营养丰富且美味的沙拉奠定了完美的基础。搭配黑豆,玉米,西红柿和甜辣辣椒酱。非常适合准备餐食,午餐,晚餐,配菜或锅幸运。
524 票数
准备时间 5 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 20 分钟
课程 沙拉
美食 西南
份量 8
卡路里 113 大卡

配料
  

沙拉

  • 1 杯子 藜麦 煮熟并冷却
  • 1 15 0z 可以黑豆吗 沥干并冲洗
  • 1 12 oz 玉米罐头 耗尽
  • 1 杯子 葡萄番茄 减半
  • 1/2 杯子 红葱头 切成丁
  • 1/4 杯子 香菜 切碎的

敷料

  • 1/4 杯子 橄榄油 特级初榨
  • 2 汤匙 青柠汁 一酸橙
  • 2 汤匙 蜜糖
  • 1 茶匙 辣椒粉 或更多品尝
  • 1/4 茶匙

使用说明
 

  • 将奎奴亚藜,豆类,玉米,西红柿,洋葱和香菜放入一个大碗中。
  • 将调味料一起放在一个小碗里搅拌
  • 将调料倒在沙拉配料上
  • 轻轻搅拌以将调味料与色拉成分混合在一起
  • 搭配鳄梨或其他可选成分以及额外的石灰块一起食用。

笔记

将冷藏的剩菜放在密封的容器中最多存放3天。
使其成为素食主义者:用1汤匙龙舌兰花蜜代替辣椒石灰调味料中的蜂蜜。

营养

服务: 1g卡路里: 113大卡碳水化合物: 12g蛋白: 1g脂肪: 7g饱和脂肪: 1g钠: 81毫克钾: 103毫克纤维: 1g糖: 6g维生素A: 263IU 维生素C: 5毫克钙: 8毫克铁: 1毫克
关键词 30分钟餐,古谷物,鳄梨,无麸质沙拉,丰盛的沙拉,藜麦,素食主义者沙拉
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关于47条想法“西南藜麦沙拉食谱

  1. 这个藜麦沙拉很棒!它’这么容易鞭打,它’如此的热情和满足。我喜欢这种调味料如此简单,但仍然极富风味。

  2. 这个西南藜麦看起来非常健康,味道十足,对此我感到非常高兴!我明天要为我和我的家人做这个。感谢您分享这个食谱,我迫不及待想尝试一下!

  3. 藜麦和豆类组合是我最喜欢的菜肴之一,我可以一直吃下去,从不感到满足。加玉米会使它变得更甜,我能想象得到辣酱。哦!现在我要做这个沙拉…

  4. 藜麦是如此的多才多艺,可以搭配多种口味。西南风味是一个绝妙的主意,使它成为我家人熟悉的菜。

  5. 我在厨房里有一些藜麦,所以我很高兴偶然发现你的食谱。我在沙拉上加了腌制鸡肉,我的家人认为这很受欢迎。

  6. 多么美妙!我喜欢这道沙拉的所有鲜艳色彩和风味。我只想拿一把勺子挖一下就可以了。稍后再钉!

  7. 喜欢所有那些西南风味!敷料也要死了。我将它与一个裸露的肉类汉堡搭配使用,第二天我们剩下的饭菜足够吃午餐!感谢您的出色食谱。

  8. 我们喜欢它!我确实用了三色藜麦’我最喜欢的质地。敷料很完美–我喜欢辣椒和蜂蜜的味道,添加了适量的甜味。非常适合准备饭菜,剩下的饭菜可以当午餐。谢谢你的美味食谱!

  9. 没有什么比充满各种美味食材的多彩沙拉更好的了。我是为家庭而做的,沙拉酱听起来像蜂蜜和所有香料都很好吃。

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