柠檬炒绿豆& 大蒜

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蒜蓉和柠檬炒绿豆是一种简单而全面的美味小菜。

为什么您需要在配菜曲目中加入炒青豆

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  • 这些四季豆与一切相伴!这些豆是鸡肉的完美伴侣, 嫁给我鸡, 要么 柠檬香草烤鸡大腿)猪肉((怎么样 烤猪里脊肉 要么 苹果猪排& Onions)鱼,(尤其是 五香烤三文鱼石榴莱塔 或牛肉。
  • 炒青豆制作起来既快捷又容易。只需五分钟的准备时间和五分钟的烹饪时间,就可以开始食用了。
  • 仅五种成分:除了橄榄油,大蒜和柠檬,再加上盐和少量的红辣椒片’需要提高这些青豆的新鲜度。
  • 青豆有营养。他们’高纤维,低热量和丰富的维生素A,C来源&钾以及其他多种维生素和矿物质。
  • 每个人都喜欢他们。绿豆,特别是当它们被大蒜和柠檬迅速炒制时,几乎每个人都喜欢,甚至是孩子!
  • 用这种方法烹饪四季豆意味着它们的碳水化合物含量低,不含麸质和不含乳制品。 

 

在一个黑色的盘子的油煎的青豆有一把银色叉子的。

 

这里’您需要制作简单的炒青豆

绿豆

选择明亮的绿豆,弯曲时可以轻松折断。尝试选择大小相似的咖啡豆,以确保均匀的烹饪时间。

橄榄油

特级初榨橄榄油的烟点低,所以通常我们不会’不想将其用于煎锅或炒锅。但是,因为这些绿豆的炒菜时间很短,所以我认为’它带来的味道值得。但是,请继续使用手头上的所有油。

大蒜

您可以使用新鲜大蒜,也可以使用预先剁碎的蒜末,这非常方便。如果你不这样做’如果没有,可以用1/4茶匙的大蒜粉撒在切碎的大蒜上。

柠檬

没有什么比新鲜的柠檬汁更胜一筹了,所以请尽可能使用它。在这种简单的配方中,每种口味都脱颖而出,因此,这不是瓶装柠檬汁的最佳选择。

红辣椒片

红辣椒片是完全可选的。配方中的量不’并不能真正增加热量,但可以使味道增亮。如果您愿意,可以忽略它,或者,如果您喜欢香料,则可以放大它。

如何一步一步地制作炒青豆

它不能’做这个美味的配菜要简单得多:

  1. 修剪豆
  2. 在炒锅或煎锅中将水烧开。
  3. 白豆在沸水中煮三分钟。
  4. 排干豆子,然后在同一锅中加热油。
  5. 加入绿豆,在热油中炒约一分钟
  6. 将大蒜,红辣椒片和盐加入锅中。
  7. 再炒一分钟。
  8. 从火上移开,加柠檬汁挤压,搅拌均匀。
  9. 服务!

关闭在长柄浅锅的煮熟的四季豆。

完美嫩脆青刀豆的秘诀

  • 在烹饪之前,修剪豆的茎节,茎端。要修剪,将一堆朝向相同方向的豆排成一排,然后用厨师’用刀将所有豆的末端切成薄片。无需切割锥形端。
  • 完美的嫩脆四季豆的关键是时机。要非常小心,不要煮得太久,否则豆子会变成糊状和灰色。
  • 您可以使用冷冻青豆。只需跳过烫漂(步骤2,3,&4)冷冻后直接将其炒香。
  • 在锅中加入其他蔬菜,然后先将它们炒香。我们最喜欢的是蘑菇和红灯笼椒条

更多配菜创意

晚餐不’晚餐没面子!更美味的一面来看看:

炒青豆食谱

科琳
将炒过的青豆或四季豆用大蒜和柠檬快速炒过。它们是一种美味,而且超级容易制作的配菜。完美搭配您're serving!
51 投票
准备时间 5 分钟
烹饪时间 5 分钟
总时间 10 分钟
课程 小菜
美食 美国,加拿大
份量 4
卡路里 73 大卡

配料
  

  • 1 绿豆
  • 1 汤匙 橄榄油 特级初榨
  • 2 大蒜丁香 剁碎
  • 1/2 柠檬 的汁
  • 1/4 茶匙 红辣椒片

使用说明
 

  • 将绿豆按相同方向排列并切成薄片,切成小块。
  • 用中高温加热,在大的煎锅或煎锅中将1/4杯水烧开。
  • 将绿豆放入煎锅中,煮沸3分钟,然后转
    四季豆用钳子在铸铁煎锅中烫烫。
  • 排干豆并在同一锅中加热油。
  • 将豆在油中炒约一分钟,然后搅拌。
    油中炒过的煎锅中的绿豆。
  • 加入大蒜,红辣椒片和盐。
    将大蒜,香料和盐加入煎锅中
  • 煮,再搅拌约一分钟
  • 立即从火上移开锅
  • 将柠檬挤在豆子上,拌匀
    将柠檬挤在煎锅上。
  • 立即服务。

笔记

您可以提前将咖啡豆脱毛,然后将其存储在冰箱中,直到准备将其炒香为止。只需按照步骤2&三,沥干后,将四季豆放入冰水中以阻止其进一步煮熟。将它们放在冰箱中,直到您准备好给他们快速炒香为止。 
如果您想使这道菜更浓一点,请在油中加一点黄油。否则,此配方不含乳制品和麸质。

营养

服务: 1g卡路里: 73大卡碳水化合物: 10g蛋白: 2g脂肪: 4g饱和脂肪: 1g钠: 9毫克钾: 258毫克纤维: 3g糖: 4g维生素A: 820IU 维生素C: 21毫克钙: 48毫克铁: 1毫克
关键词 日期晚晚餐食谱,晚餐,晚餐食谱,快速&简单的配菜食谱,配菜,蔬菜,
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