梅花莎莎

一碗水果莎莎在一张木桌上,用李子

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梅子莎莎配薯条,或与鸡肉,鱼,猪肉,烤蔬菜或牛排一起食用可口。我喜欢能够以新的方式使用本地时令农产品,而这种莎莎酱是使用新鲜李子的美味方式。

梅子莎莎片

夏菜美味

我们有很多夏季水果,我一直在想办法使用它的美味新方法。我喜欢在甜点盒外面思考,并尝试一些咸味水果,例如 桃威士忌鸡烤肉串, 要么 香脂樱桃羊乳酪火腿比萨.

一碗水果莎莎酱

 

莎莎酱中的梅子?

通常,我们认为莎莎酱是一种基于番茄的辛辣调味品,因此您可能会认为使用李子使莎莎酱有点奇怪。然而,莎莎只是任何调味品的西班牙语单词。

通常,莎莎酱是一种新鲜的生调味品,至少含有一点热量。这种李子辣酱具有所有这些,李子增加了一点甜味,以平衡辣椒的热量。

酸梅新鲜莎莎酱

莎莎使用哪种李子

李子品种很多,绝对可以用来制作李子辣调味汁。我在这里用红李子。只要确保避免过熟的李子,否则切碎后它们就不会保持其形状。您的李子甚至不适合制作莎莎酱。

酸梅新鲜莎莎酱& Cucumber

 

莎莎热量控制

辣酱中辣味的热量与所用辣椒的类型和数量有关。我用了2块墨西哥胡椒,您可以只用一种来回热,也可以尝试温和的Poblano或Anaheim辣椒。

但是,如果您想以其他方式拨打电话怎么办?尝试添加一种或多种额外的墨西哥胡椒,或代替辣椒,例如卡宴或塞拉诺。我不会’但是不要对酷热太疯狂。梅子莎莎的目的是补充食物,而不是压倒一切。

由于胡椒的热量大部分来自白髓,而种子中的热量则被去除时,您可以更好地控制热量。

这里’s指导最常见的辣椒的热量: 辣椒的种类.

梅花莎莎玉米饼

李子莎莎吃什么

搭配玉米饼搭配这款莎莎酱,或搭配鸡肉,鱼或猪肉一起品尝。而且,如果您需要更多使用夏季李子的创意,请查看 烤梅花猪肉串亚洲李子酱 or 豆蔻和肉桂加香料的李子果酱

一碗莎莎酱,配玉米饼

 

一碗水果莎莎在一张木桌上,用李子

梅花莎莎

科琳
梅子莎莎辣,甜,浓郁,香脆,'最适合搭配烤鱼,鸡肉或猪肉,或仅蘸薯条。
56 票数
准备时间 10 分钟
寒意 1 小时
总时间 1 小时 10 分钟
课程 调味酱& Toppings
美食 墨西哥菜
份量 4
卡路里 37 大卡

配料
  

  • 2 李子 切碎(约1杯)
  • 1 小黄瓜 切碎(约1杯)
  • 2 墨西哥胡椒 种子和切丁
  • 1/4 杯子 红葱头 切块
  • 1 酸橙 的汁
  • 2 汤匙 香菜或香菜 切碎的
  • 1/2 茶匙 粗盐 海盐犹太洁食

使用说明
 

  • 将所有食材一起放入碗中
  • 食用前先冷藏一小时,

笔记

如果将梅子辣酱放在冰箱中至少一个小时,然后再将其融合在一起,会更好。
如果您使用英式黄瓜,则无需剥皮,但是它们相当长,所以我只用了一半的英式黄瓜。
上菜前先抛。

营养

服务: 5g卡路里: 37大卡碳水化合物: 10g蛋白: 1g脂肪: 1g饱和脂肪: 1g钠: 293毫克钾: 211毫克纤维: 2g糖: 6g维生素A: 268IU维生素C: 19毫克钙: 18毫克铁: 1毫克
关键词 新鲜莎莎酱,无麸质,葡萄柚,李子食谱,李子
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一碗水果莎莎用木勺

关于10条想法“梅花莎莎

  1. 我从未尝试过梅子莎莎酱,但听起来如此夏日美味!该食谱可作为传统莎莎食谱的美丽替代品。感谢分享!

  2. 我从来没有梅子莎莎!外观和声音是如此美味和清新–非常适合夏天,我必须尽快尝试此食谱!

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