韭菜花土豆沙拉新食谱& Spring Radishes

在一个木制的盘子,用叉子沙拉

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谁不’喜欢土豆沙拉吗?我喜欢春天,那时我们终于可以在花园里吃东西了。这个新土豆沙拉食谱是同时使用萝卜和细香葱的美味方式。

新土豆沙拉配韭菜花和萝卜在木板上

新土豆,细香葱和萝卜;春天的星星

这种带有细香葱开花的新土豆沙拉配方非常容易制作。皮薄的微小新土豆非常适合土豆沙拉。无需剥皮,它们具有乳脂状的质地,可以吸收敷料。春天的萝卜从花园里拔出来,增加了胡椒味。而且,这种色拉的亮点是细香葱的花朵,增添了独特而微妙的风味和酥脆感,还有那漂亮的紫色。

你可以折腾 马上将土豆沙拉一起放在冰箱里一会儿,因为’s no mayo in it.

木制沙拉碗,配上新土豆,细香葱花和萝卜

细香葱:第一种出现在春天的药草

细香葱是洋葱家族的一员,是春天的最初标志之一,在漫长的冬天里,所有褐色和枯萎的废墟中都刺入了鲜亮的绿色茎秆。它们是沙拉,汤,煎蛋和蔬菜等各种菜肴的新鲜和受欢迎的补充。

一朵紫色的花的特写

花朵也是可食用的

您知道韭菜花可食用吗? 细香葱的茎是春天的可爱预兆,以及 带给美食的风味。但是,当细香葱开花时,卑微的细香葱就会变得美丽。这使细香葱成为药草园中更有价值的成员。

我以多种方式使用可爱的紫色花朵球,因为永远不要浪费那么漂亮的东西。而且因为那些模糊的小花是可食用的花。细香葱花具有细微的细香葱味,它们的色泽漂亮,略带胡椒味,可为任何沙拉增添趣味。包括这个美味的新土豆沙拉食谱。

在木板上的新土豆沙拉

韭菜花对蜜蜂有好处

韭菜花不仅可以在花园里用餐,还可以在花园里闲逛。尽管细香葱可以驱除大多数昆虫,但蜜蜂却被吸引到花朵上,因为它们的花蜜非常多。实际上,据此 维基百科文章:细香葱, 韭菜花在花蜜产量最高的十大花朵中。将蜜蜂吸引到我们的花园对于授粉很重要。

韭菜花作为装饰

和这里’一个想法。您是否曾经想过将韭菜及其花朵放在桌上的花瓶中以进行户外晚餐?试试看;它’以一种甜蜜的有机方式展现出迷人,美丽,优雅。

桌上装满紫色花朵的花瓶

如果您种植它们,在生长季节结束时,您’还会有很多细香葱。这里’有关如何保存它们以及其他草药的一些信息: 保存新鲜药草–全年品尝夏季风味的6种方法

 

 

 

一盘食物,用叉子

韭菜花土豆沙拉新食谱& Spring Radishes

科琳
新土豆柔软嫩滑,细香葱的开花是春季新鲜的精髓&简单的土豆沙拉。 
52 票数
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 20 分钟
课程 沙拉
美食 素食主义者
份量 4
卡路里 300 大卡

配料
  

  • 2 新土豆或鱼种土豆 扎营
  • 6-7 萝卜 薄的切片
  • 12 细香葱开花 洗净,从茎上拔下,然后用纸巾擦干
  • 1/4 杯子 细香葱茎 切碎的
  • 1/4 杯子 特级初榨橄榄油
  • 2 汤匙 第戎芥末酱
  • 粗盐 去尝尝

使用说明
 

  • 将橄榄油和第戎芥末酱放入有盖的罐子中,并剧烈摇晃直至合并。
  • 将土豆放入盛有高盐度的水的大锅中,煮至叉状。 (唐't overcook).
  •  用漏勺沥干土豆,然后放回锅中,放上仍热的燃烧器,摇晃它们以除去水分。
  • 从火上移开,让土豆冷却一点。
  • 将土豆和萝卜,细香葱,细香葱花和橄榄油/第戎酱拌匀。
  • 品尝并加入粗盐。
  • 冷藏至少一个小时以使其冷却,并使风味融合在一起。

营养

服务: 1服务卡路里: 300大卡碳水化合物: 40g蛋白: 5g脂肪: 14g饱和脂肪: 1g钠: 101毫克钾: 979毫克纤维: 5g糖: 1g维生素A: 110IU 维生素C: 47毫克钙: 32毫克铁: 2毫克
关键词 细香葱开花,细香葱,新土豆,土豆沙拉食谱
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

 

 

 

一个想法“韭菜花土豆沙拉新食谱& Spring Radishes

  1. 喜欢这个土豆沙拉,我最喜欢的夏季食品。在其中使用细香葱花的好主意。你今年在花园里种土豆吗?您的花园一定很棒。感谢您的发布。

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