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迈尔柠檬酱T是复活节的完美甜点。不知何故，我的复活节甜点似乎总是带有柠檬。
迈尔柠檬季节
尽管您可以在农产品商店中终年找到普通柠檬（也称为里斯本柠檬或尤里卡柠檬），但迈耶柠檬是季节性的，通常很难找到。它们出现在冬季和初春的农产品区域。对于许多厨师来说’买一袋迈耶柠檬是一个令人兴奋的发现。
什么’迈尔柠檬和普通柠檬之间的区别？
两种柠檬品种之间存在差异。首先，普通柠檬是亮黄色的橄榄球状，具有厚实的质感皮肤。迈耶柠檬更小，更圆，更深的黄色到橙色，并且皮薄而光滑。其次，普通柠檬比迈耶柠檬更酸性，这意味着迈耶柠檬更甜。在这里了解更多有关迈耶柠檬的信息： 迈尔柠檬不仅仅是一张漂亮的脸蛋。
如何使用迈耶柠檬
尽管普通柠檬是增加甜味和咸味菜肴亮度的理想选择，但迈耶柠檬因其甜味而非常适合作为甜点。而且由于它们不像普通柠檬那么酸，可以将它们少量添加到鸡尾酒，沙拉和莎莎酱中。
关于这个馅饼皮
我用杏仁粉，橄榄油和蜂蜜制作了迈耶柠檬凝乳蛋art的外皮，所以这种柠檬t不含麸质。它’制作也非常简单，非常美味。杏仁粉只是磨碎的杏仁，您可以在大多数杂货店找到。
关于迈耶柠檬酱馅
这种柠檬酱很容易制作。但是，在炉子上确实需要一些时间，搅拌直到凝乳变稠。不过，那时候值得，因为这种凝乳是如此的奶油和美味。它包装了一吨柠檬味。此食谱必须使用热情的迈耶柠檬。
需要更多柠檬灵感吗？尝试 五香柠檬烤鹰嘴豆, 薰衣草柠檬水， 要么 柠檬通心粉芦笋面食
迈尔柠檬酱T
美味的无麸质杏仁t壳内充满甜美的奶油迈耶柠檬凝乳，可作为一种简单却令人印象深刻的甜点。
配料
蛋挞皮
- 2 杯子 杏仁粉 牢固包装
- 6 汤匙 橄榄油 特级初榨
- 3 汤匙 蜜糖
- 1/4 茶匙 盐
迈尔柠檬酱
- 1 杯子 迈尔柠檬汁 鲜榨（4-6柠檬）
- 1 汤匙 迈尔柠檬皮 从一个柠檬
- 6 蛋 大
- 1 杯子 糖 颗粒状
- 1 杯子 牛油 冷，切成1英寸的立方体
使用说明
蛋挞皮
- 将烤箱预热至350°，在底部可移动的9英寸蛋art壳上轻轻上油。
- 在碗中，将所有地壳成分充分混合在一起，以形成脆皮面团。
- 将面团均匀地压在准备好的锅的底部和侧面。
- 将蛋壳在烤箱中央烘烤10至15分钟，直到变成棕色。 （地壳会变成深褐色。
- 从烤箱中取出，使其完全冷却
迈尔柠檬酱
- 在一个中号锅中，将鸡蛋，柠檬汁，盐和糖搅拌在一起
- 用中火煮约15分钟，或搅拌直至温度达到180°并且混合物变稠。
- 将热混合物倒入食物处理机或带盖搅拌器的碗中。
- 在逐块添加黄油块的过程中进行处理或混合，确保在添加下一小块之前将每块黄油都掺入。
- 当所有黄油都加入后，加入柠檬皮。
- 用刮刀将柠檬酱倒入冷却的蛋shell壳中。
- 将蛋art冷藏过夜或至少8小时。
笔记
将蛋shell放入烤箱10分钟后，请仔细观察。烤箱温度各不相同，并且蛋shell壳容易燃烧或变得太暗。 用糖果温度计测量柠檬凝乳煮的温度。
营养
卡路里： 503大卡碳水化合物： 31g蛋白： 8g脂肪： 40g饱和脂肪： 14g胆固醇： 147毫克钠： 258毫克钾： 67毫克纤维： 2g糖： 26g维生素A： 710IU 维生素C： 9.4毫克钙： 69毫克铁： 1.4毫克
Tried this recipe? 什么 changes did you make?让我们知道 它怎么样！
我很高兴今天找到了这个食谱。一世’我要用2袋Meyer柠檬。味道真好吃！我蜜饯一些柠檬，并在上面放一些装饰。非常感谢您给予我的这份绝妙食谱。
比阿，我’就像您喜欢这个食谱一样令我兴奋！蜜饯柠檬听起来也很完美。感谢分享！
我真的需要尝试迈耶柠檬！我不’记得曾经在杂货店见过他们。也许今年春天/夏天我需要检查一个农贸市场。这个蛋looks看起来很棒！
嗨Terri！我希望您能找到一些，但如果没有，常规柠檬也可以用于此蛋art。
你有我在柠檬…我喜欢柠檬，而迈耶（Meyer）柠檬则是普通柠檬食谱中的一个有趣转折。我喜欢他们的柔软芳香剂。
克里斯汀，你好，我同意！我也爱柠檬，但是迈耶柠檬很特别。
蛋t中的柠檬酱看起来如此滑腻。我喜欢烘焙中的迈耶柠檬，但是在这里放柠檬的窗口很小，我通常会把它装进一个袋子里，’这个季节。一世’d希望能找到一些，所以我可以在复活节做这个甜点！
嗨，Leanne，希望您能找到一些迈耶柠檬，但如果没有，常规柠檬也可以。享受，复活节快乐！
我本周末有无麸质食品的复活节晚餐客人，所以我想我需要将其添加到菜单中！它’如此美丽，我只能想象它的味道多么可爱！谢谢你的分享。 ðŸ™，
嗨，乔。您所有的客人都会喜欢这种蛋,，也可以不买麸质。享受复活节快乐！
我也很喜欢柠檬甜点，这将非常漂亮地摆在任何复活节假期餐桌上！
玛丽莎，我想它将很快从您的假期表中消失！复活节快乐！
有什么比柠檬蛋tasty更美味的吗？如此经典的Meyer柠檬版本更加美味！看起来超级甜美，非常适合春季！
嗨，迈萨姆，我很同意，没有什么比柠檬蛋tasty好吃的了，迈耶柠檬是最好的。
好吧，这看起来很完美！我喜欢柠檬甜品，而这个看起来正好适合春天！
嗨，罗莎！这柠檬蛋is是完美的春季甜点，我知道你’ll love it!
迈耶柠檬是我最喜欢的东西之一！一世’我很幸运，我的男朋友父母有一棵树，所以每年我都会得到很多。我将果汁和果冻冷冻了几个月，非常适合此蛋art–柠檬t是世界上那些美味的东西之一。
丹妮（Danielle），您能使用柠檬树有多幸运？而且太棒了，能够冻结果汁和热情！请享用。
这是一个美丽的柠檬酱t！我也认为柠檬是复活节甜点的好味道！我不’认为我们在意大利这里没有迈耶柠檬，但是我们有来自阿马尔菲和索伦托的绝妙甜柠檬！我可以用那些做这个蛋art！
杰奎琳，是的！任何柠檬都可以帮您制作这个蛋t。
看起来很棒！我可以’不能得到足够的柠檬酱！确实需要尝试此食谱！
内森，我对柠檬酱也有同样的感觉。您确实需要做到这一点！
我爱柠檬t，这看起来很棒。我也不是制作完美柠檬t的好技巧’甚至认为我都会失败，谢谢ðŸ™，
嗨，米歇尔，不客气。它’非常可靠的证明，您可以做到！
好，这是我最好的事情’整天都看过！任何东西都喜欢柠檬，这个蛋looks看起来真是太神奇了！希望我能从屏幕上抓住一小片（实际上是整个东西）！
黎明，非常感谢。这真是一个了不起的蛋art。我把它带到一个聚会上，非常成功，现在我需要一个人自己吃饭，哈哈。