自制葡萄软糖–自制果冻食谱

一罐果冻和一片吐司,配以葡萄

分享是关怀!

自制葡萄软糖来自本地种植的葡萄时特别好。我们喜欢称呼它的小葡萄园,生长在前门廊的格子上,为我们提供私密性,阴影和甜美的葡萄。今年,我们的葡萄园收获了少量但可口的甜味。我们种植的红色食用葡萄有种子,因此吃新鲜采摘的葡萄并不容易(即使我们仍然这样做)。

自制葡萄软糖

因此,当我们收获葡萄时,我将它们放进冰箱,并计划制作葡萄软糖。那是感恩节的周末,我知道我不会’找不到时间制作葡萄软糖,并为家人计划,购物和烹饪感恩节大餐。为了拯救我,我可爱的in子主动提出要做成果冻。她做得很出色。我们的葡萄软糖很完美’从自己的小葡萄园里拿一罐果冻真是太好了。

自制果酱和果冻非常适合作为礼物。食用的自制食品和/或自制食品都是每个人都喜欢的礼物。在生长季节,我喜欢做很多果酱,果冻和果酱。这样,当假期来临时,我’m ready.

我们的葡萄已经成熟,明年我们有望获得丰收。所以明年这个时候,我’我会特别忙于制作果冻,而我’还有更多的罐子。

一盘吐司与果冻

葡萄软糖很容易做到。像这一切一样,只需要一点时间’值得。有关一些自制果酱的食谱,请查看 大黄果酱,这是我今年春天早些时候制作的,或者,为它加点香料, 肉桂和豆蔻梅果酱。如果您是新手&果冻制作,请查看此文章: 制作果酱或果冻完美罐的8个技巧。

这个食谱使8半品脱(250毫升) 广口瓶或4品脱(500毫升)广口瓶。足够的自制葡萄软糖可用于送礼。或者自己动手。

自制葡萄软糖

一罐果冻和一片吐司,配以葡萄

葡萄果冻

科琳
自制葡萄软糖易于制作,手感鲜美。
3.54 票数
准备时间 2 小时
烹饪时间 15 分钟
总时间 2 小时 15 分钟
课程 果酱,果冻, & Preserves
美食 罐头& Preserving
份量 128 汤匙
卡路里 47 大卡

设备

  • 7-8 8盎司梅森罐子

配料
 
 

  • 2 红色或紫色皮肤的葡萄 过滤以制成4杯葡萄汁
  • 7 杯子 砂糖
  • 1 85毫升果胶液

使用说明
 

  • 在一个大的不锈钢锅中,将葡萄和2杯水混合在一起。
  • 用中高温煮沸,经常搅拌。
  • 降低热量。用土豆泥捣碎葡萄,继续煮2-3分钟。
  • 在筛子或过滤器上铺上几层浸湿的粗棉布,将其放在深碗上。
  • 将葡萄混合物倒入衬有粗棉布的过滤器中,静置约2个小时,以榨取果汁。
  • 您应该最后得到四杯纯净的葡萄汁。如果你不这样做'要获得所需的四杯水,请在过滤器中加入半杯开水。
  • 唐'挤压或按压葡萄,因为这会使您的果冻浑浊。
  • 在一个大而深的不锈钢锅中,将葡萄汁和糖混合在一起。
  • 用高温加热,不断搅拌,煮沸。
  • 搅拌果胶。用力煮一分钟。从火上移开并撇去任何泡沫。
  • 将果冻快速倒入灭菌的罐子中,然后用湿纸巾擦拭边缘。将罐子的盖子居中放置,然后将边缘固定在手指上。
  • 将罐子放在沸水罐中十分钟。
  • 移开罐子,使其冷却并储存。

笔记

指示的准备时间为2小时,其中包括在您做其他事情时让果汁从葡萄中过滤出来。加工时间包括在烹饪时间中。
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营养

服务: 2汤匙卡路里: 47大卡碳水化合物: 12g钾: 13毫克糖: 12g维生素A: 5IU 维生素C: 0.2毫克钙: 1毫克
关键词 葡萄,自制果冻,夏天
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

 

葡萄果冻

 

22想法“自制葡萄软糖–自制果冻食谱

    1. 嗨,悉尼。省钱的部分就是这样的奖金!但是最好的部分是当您品尝自制的葡萄软糖时。商店买的东西可以’比较一下。开开心心的果冻,我很想听听结果如何!

  1. 自制果酱真好吃。我们在最后一所房子里有一棵葡萄树。它花了三年时间才产生任何东西,但是当它最终产生时,它们是最甜的小葡萄。

  2. 这看起来非常丰满可口。对您的for子来说,用葡萄果冻制作技巧可以节省一天的时间。 ðŸ™,

  3. 我们有一点“vineyard”也是,在我们露台上的凉亭上。今年,松鼠们决定他们比我们更需要葡萄,所以我们有一个小收获,如果您能称呼它的话!用手指将本食谱保存到明年!固定。

    1. 嗨,伊莱恩!这个职位已经有几年历史了,今年,这只鹿得到了他们可以到达的所有葡萄,但幸运的是,有很多东西对他们来说太高了。很高兴我们可以与野生动物分享! ðŸ™,

  4. 那’一个好主意!我的父母种着蓝色的葡萄,但是除了鸟儿攻击它之外,我还发现吃葡萄时种子很烦人。也喜欢果冻的一致性!

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