烤哈洛米& Watermelon 沙拉

烤哈洛米&西瓜沙拉配番茄,黄瓜&罗勒在白色的盘子上

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烤哈洛米&西瓜沙拉可以单独或与任何烤肉,鸡肉或鱼一起搭配,是完美的夏季佳肴。新鲜的花园沙拉和烧烤是夏季必不可少的食物,将它们混合在一盘中非常美味。

烤哈洛米&西瓜沙拉配番茄,黄瓜&罗勒在白色的盘子上

什么 is Halloumi?

哈洛米(Halloumi)是来自塞浦路斯的半硬质奶酪。它’由山羊混合物制成’s milk and sheep’牛奶中添加凝乳酶会引起凝结。然后将凝乳腌制,使之呈卤味’咸。奶酪经常用薄荷调味或装饰。

哈洛米(Halumiumi)具有美味的耐嚼,吱吱作响的质感和独特的咸味。它具有很高的熔点,因此可以很容易地烤或炸直到’变成褐色。烹制奶酪可软化耐嚼质地,并驯服咸味。

一盘食物在桌子上,用哈洛米和沙拉

为什么不’t Halloumi Melt?

与印度Paneer或墨西哥Queso Fresco一样,Halloumi具有较高的PH值和坚硬的蛋白质结构,因此不会’当它变软并扩散’加热。这意味着halloumi非常适合烧烤,油炸,炒和烧烤。如果您正在寻找一种融化的粘糊糊的奶酪,那不是一个。

烤哈洛米&在一个白色的盘子上用木制沙拉叉西瓜沙拉

如果我不可以做这个沙拉’t Have a 烤架?

你绝对可以做这个烤哈洛米&如果你不吃西瓜沙拉’没有烤架,或者天气不佳’t适合户外烹饪。如果您煎炸薯条,哈洛米(Halumiumi)也一样。只需用橄榄油在每个切片的两面刷一面,然后在热锅中煎一到两分钟,直至变成褐色。

两黑& white bowls of 烤哈洛米& Watermelon 沙拉

哈洛米芝士是素食主义者吗?

传统上,凝乳酶是用于奶酪制造的成分,包括哈洛米。凝乳酶是一种动物产品,在加工过程中会添加以使凝乳与乳清分离。因此,奶酪并不总是素食者。但是,越来越多的奶酪是用微生物酶而不是凝乳酶制成的,这意味着这些奶酪对素食主义者很友好。

实际上,我的冰箱里碰巧有六种不同类型的奶酪。 (我知道)   我检查了成分标签,除了其中之一(包括从欧洲进口的帕马森奶酪),包括哈洛米,都列出了微生物酶而不是凝乳酶。 

因此,如果您是素食主义者,请检查奶酪上的标签。在此处了解更多信息: 什么’s In Your Cheese?

一碗水果和蔬菜沙拉在盘子上,配以哈洛米和装饰

关于哈鲁米& Watermelon

烤或炸的哈洛米(alloumi)非常适合像这样的蔬菜沙拉 烤芦笋& Halloumi 沙拉 但是Halloumi特别喜欢水果,特别是核果和甜瓜。

哈洛米芝士和西瓜尤其具有独特的亲和力,可与不同的口味和质地形成鲜明对比。这个哈罗米&西瓜沙拉具有优质沙拉所需的所有元素。咸味,耐嚼的鲜味烤哈洛米,多汁的甜西瓜,酥脆的黄瓜,酸柠檬汁和胡椒香的罗勒,使口味简单而完美。

一碗沙拉,搭配哈洛米和装饰物

Can I Make 烤哈洛米&西瓜沙拉提前?

烤的哈洛米(alloumi)一旦冷却,就会恢复其橡胶质地,变得太硬。它 ’最好在保持温暖的情况下在烧烤架上新鲜食用。

一碗水果和蔬菜沙拉,搭配哈洛米和奶酪

哈洛米芝士健康吗?

像大多数奶酪一样,halloumi是钙和蛋白质的丰富来源。但是,它的饱和脂肪和钠含量也很高。底线:像大多数肉类和高脂乳制品一样,适度享用哈洛米(和所有奶酪)。

烤哈洛米&黑色西瓜沙拉& white bowl

 

西瓜呢:健康吗?

答案:是肯定的。看起来西瓜似乎主要是水,确实如此。但是,这种甜瓜富含营养。它’富含维生素A,B6和C,以及抗氧化剂和氨基酸。

西瓜还含有很高水平的番茄红素,一种植物营养素和强大的抗氧化剂,有助于促进心脏和骨骼的健康以及预防癌症。而且,最重要的是,这个夏天的口渴淬灭剂的卡路里和钠含量非常低。 

总结:无需限制西瓜的咀嚼。享受每一口多汁的食物。

一碗沙拉,搭配哈洛米

与哈洛米一起食用的东西& Watermelon 沙拉

哈洛米(Haloumi)是蛋白质的美味来源,因此这种沙拉本身就是一顿饭。但是,’也是牛排或烤鸡肉的绝佳配菜。我特别喜欢 烤哈里萨鸡 or 柠檬香草烤鸡。而且,当您烧烤时,为什么不烧烤甜点?试试这些 五香朗姆酒烤桃子

一碗水果和蔬菜沙拉,搭配哈洛米和黄瓜

烤哈洛米&西瓜沙拉配番茄,黄瓜&罗勒在白色的盘子上

烤哈洛米& Watermelon 沙拉

科琳
以咸哈洛米和甜甜多汁的西瓜为主食的夏季便餐
510 票数
准备时间 10 分钟
烹饪时间 5 分钟
总时间 15 分钟
课程 沙拉
美食 地中海
份量 4
卡路里 299 大卡

设备

  • 烤架

配料
  

  • 1 柠檬 的汁
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 汤匙 蜜糖
  • 1/4 茶匙 红辣椒片
  • 2 杯子 无核西瓜 去皮切成2" triangles or cubes
  • 1 杯子 长黄瓜 切片
  • 1 杯子 樱桃西红柿 减半
  • 8 盎司 哈洛米 切片1/2" thick
  • 现磨黑胡椒
  • 1 杯子 罗勒叶 切碎,如果大

使用说明
 

  • 在一个小碗中,将柠檬汁,橄榄油,蜂蜜和红辣椒粉一起搅拌
  • 在盘子上,轻轻地将西瓜,黄瓜和樱桃番茄折腾
  • 高温烤架
  • 两侧刷橄榄油的哈洛米切片
  • 将哈洛米片烤至褐色,每边约2分钟
  • 切成薄片的烤哈洛米2" triangles or cubes
  • 将哈洛米放在西瓜,黄瓜和西红柿上
  • 细雨淋在沙拉上
  • 撒上黑胡椒
  • 罗勒叶散布
  • 立即投放

笔记

您可以用薄荷代替罗勒叶,或将两者结合使用。 
烧烤哈洛米时,请仔细观察,它会迅速变褐并容易燃烧
当halloumi离开烤架时,要准备好所有东西,以确保在送达时仍保持温暖。 
要用煎锅代替烤的方法煎炸哈洛米,请用高火加热煎锅,然后将涂有油的哈洛米煎至每侧1-2分钟,或直至变成褐色

营养

服务: 1g卡路里: 299大卡碳水化合物: 16g蛋白: 14g脂肪: 21g饱和脂肪: 11g钠: 689毫克钾: 260毫克纤维: 2g糖: 11g维生素A: 995IU维生素C: 31毫克钙: 598毫克铁: 1毫克
关键词 烤奶酪哈洛米速食&简单夏天夏
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关于17的想法“烤哈洛米& Watermelon 沙拉

  1. 这款沙拉绝对新鲜美味!我们也喜欢烧烤哈洛米奶酪,而且最经常在平底锅上烧烤!

  2. 西瓜是我最喜欢吃哈洛米的方法之一!我肯定会让您的菜谱更上一层楼,谢谢大家的分享。

  3. 我喜欢哈洛米(haloumi),但通常只是将其煎炸并加入柠檬。这是一种非常新颖(更健康)的使用方式,我真的很喜欢烤奶酪。谢谢这个!

  4. 我们绝对喜欢哈洛米,而且经常吃,所以我喜欢这款沙拉中的口味和质地!当然可以尝试一下!

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