烤亚洲鲑鱼烤肉串

- 科琳
烤三文鱼串

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烤亚洲芝麻鲑鱼烤肉串和轻松又美味的夏季餐，非常适合娱乐。我认为每个人都喜欢食物，因为它’只是好玩吧？烤串也非常适合烧烤。鲑鱼对亚洲风味具有天然的亲和力。

烤三文鱼串

三文鱼品种

I’m为这些烤肉串使用野生红大马哈鱼，但您是否知道野生太平洋鲑鱼有五种主要种类？每个人的脂肪含量，肤色，质地和风味都各不相同。

这里’对品种的简要说明：

奇努克鲑鱼

奇努克人，也称国王鲑鱼，是最大的，脂肪含量也最高。它具有丰富的风味，果肉的颜色可以从白色到深红色。质地坚硬，有大片状。

红鲑鱼

我最喜欢的鲑鱼，红鲑鱼也有较高的脂肪含量。味道也丰富饱满，并且更加强烈。肉色为深红色或橙色，质地坚硬且片状。

银鲑鱼

Coho口味温和细腻。它的果肉呈红橙色，质地坚硬。

粉红鲑鱼

粉红色是鲑鱼中最小的一种，具有非常温和的味道和淡淡的肤色。

鲑鱼

排骨脂肪含量低，味道温和细腻。它的肉是带粉红色的粉红色，质地坚硬，干燥。

烤三文鱼串

总之，使用前两种鲑鱼种类：奇努克人和红鲑鱼，用于烧烤，烧烤以及任何希望鲑鱼发光的菜肴。使用Coho，获得温和但仍可口的鲑鱼风味，这将展示出惊人的酱汁。粉红鲑鱼和棕鲑鱼最适合用于汤，汤或炖菜。

鲑鱼营养

我们都需要多吃鲑鱼。为什么？因为它’是最有营养的食物之一。你知道我上面所说的脂肪含量吗？那’是一件了不起的事。因为该脂肪包含心脏，大脑和皮肤健康的omega 3脂肪酸。

鲑鱼热量低，但蛋白质和维生素D以及硒，烟酸和B族维生素含量高。在这里阅读更多有关吃鲑鱼的好处的信息： 鲑鱼的营养成分

一堆食物在烤架上，三文鱼

烹饪三文鱼

鲑鱼，因为它是一种丰富而又油腻的鱼，并富含所有奇妙的优质脂肪，因此非常适合烧烤。但是，它’重要的是不要煮过鲑鱼，否则它将非常干燥和易碎。

完全煮熟的鱼应该容易剥落，并且在中心仍然有些透明。从烤架中取出后，鲑鱼也会保留热量并继续煮。

 

烤三文鱼串

搭配烤鲑鱼串吃什么

将这些烤的亚洲鲑鱼烤肉串与米饭或季节性的夏季沙拉一起食用，例如 番茄桃沙拉， 要么 黄瓜瓜沙拉。有关烹饪鲑鱼的更多方法，请查看 der木鲑鱼–如何烹制鲑鱼

而且，如果您剩下煮熟的鲑鱼，’s perfect for 三文鱼蛋糕, 红薯鲑鱼菜肉馅煎蛋饼， 要么 Sriracha三文鱼炸玉米饼.

烤亚洲芝麻三文鱼烤肉串

 

一盘食物在桌子上，三文鱼

烤亚洲鲑鱼烤肉串

科琳
这些健康，快速和美味的烧烤食谱非常适合亚洲风味
5 从 23 票数
打印配方
准备时间 15 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 25 分钟
课程 主菜
美食 亚洲人
份量 8 烤肉串
卡路里 213 大卡

设备

  • 烤架
  • 竹串或金属串

配料
  

  • 11/2 磅 三文鱼片 去除皮肤
  • 1/4 杯子 酱油
  • 1/4 杯子 红糖
  • 3 汤匙 芝麻油
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 2 大蒜丁香 剁碎
  • 2 汤匙 新鲜姜 磨碎
  • 1/2 茶匙 红辣椒片
  • 2 红甜椒 切成1" pieces
  • 1/2 红葱头 切成1" pieces

使用说明
 

  • 如果使用竹串，在穿线之前将它们在水中浸泡30分钟
  • 将三文鱼柳切成1片" pieces.
  • 从蔬菜开始和结束，将鲑鱼，甜椒和洋葱块穿入浸泡过的烤串中。您应该有8串。将烤串放在浅盘中
  • 在碗中，将酱油，红糖，香油，酸橙汁，大蒜，姜和红辣椒粉一起搅拌。
  • 将大豆混合物倒在螺纹串上，待烤架加热时放在一旁。
  • 将烤架加热到中高，然后喷上食用油喷雾。
  • 烤串，用额外的卤汁刷，转身，大约10分钟
  • 用切碎的葱装饰并上菜。

笔记

尝试找到此食谱的厚内圆角。 
您可以要求鱼贩为您去除鱼片上的皮肤。
每个烤肉串使用两个竹串，以防串烧时串烧或翻转。

营养

服务： 1g卡路里： 213大卡碳水化合物： 11g蛋白： 18g脂肪： 11g饱和脂肪： 2g胆固醇： 47毫克 钠： 448毫克 钾： 521毫克 纤维： 1g糖： 8g维生素A： 1003IU维生素C： 40毫克 钙： 22毫克 铁： 1毫克
关键词 烧烤鱼，鱼串，三文鱼，鲑鲑
尝试过这个食谱？您做了什么更改？让我们知道 它怎么样！

烤亚洲鲑鱼烤肉串

有42条想法“烤亚洲鲑鱼烤肉串”

  1. 我从没想过把鲑鱼变成烤肉–很好的主意！并感谢您的信息–我不知道有很多不同种类的鲑鱼，以及如何在不同的菜肴中使用它们！

  2. 我从不把鲑鱼放在烤肉上，这很疯狂，因为我喜欢鲑鱼。我被鲑鱼烤肉吓到了，但是我需要克服它，然后就去做。我喜欢味道的声音，还有黄瓜沙拉–夏季总的新鲜度。

  4. 为什么我以前从未做过三文鱼烤肉串？！？这是有史以来最简单的食谱！爱不同鲑鱼的分解…我从未听说过Coho Salmon！能够’t wait to tr y this!

  5. 科琳这些看起来绝对是宏伟！我不知道有这么多种鲑鱼！它’绝对是我的最爱之一，亚洲腌料听起来很美味！

  6. 我不知道有这么多不同类型的鲑鱼。我通常坚持使用大西洋或红大马哈鱼。一世’我现在将不得不更多地关注，并尝试其他一些品种。这些烤肉串看起来绝对很棒

  7. 我的孩子会吃鲑鱼，但是一旦我把它放在竹签上，他们就会非常兴奋。然后他们完成了每一刻！
    我只是喜欢这些东西多么简单！
    很棒的食谱，谢谢。

  8. 感谢您提供有关不同类型鲑鱼的信息以及所提供的营养信息！我爱三文鱼，也很喜欢您穿上的亚洲料理！

  9. 我学到了很多关于鲑鱼的东西’t know 我没有’不知道。 ðŸ™，这个周末我们要烧烤，我刚刚将它们添加到菜单中。他们’重新将是一个完美的补充。非常感谢！

  11. 我爱这些！这是一顿​​完美的健康夏日大餐，我的孩子们也喜欢它（酱汁中的红糖可带来美味的上釉效果）。感谢您的出色食谱，我一直在寻找更多使用健康野生鲑鱼的方法。

  13. 这样有趣有趣的方式来招待您最爱的人ðŸ™，另外，另一种使用鲑鱼的好方法–谢谢您这么好的选择！

  15. 我不知道三文鱼种类太多！感谢您的信息科琳！一世’下次我要买新鲜的鲑鱼时，必须记住这些。它’是我丈夫唯一能吃的海鲜，所以我知道这些烤肉串会很受欢迎！

  17. 喜欢三文鱼，但没有尝试过烤肉，因为我担心肉会分解。我的最爱也很红眼，因为我们的商店总是可以买到它。我喜欢用烤三文鱼
    海鲜酱腌料和白拉沙酱。

  18. 即使我们经常烤鲑鱼，我也从未做过鲑鱼烤肉串！我可以’等不及尝试这些！我喜欢亚洲风味！

  19. 我们是我家经常吃鲑鱼的人，我喜欢这个食谱，可以重拾我们最喜欢的一个。那些烤石灰片真是天才！

    1. 塔蒂亚娜，我们也喜欢三文鱼。一世’我很高兴您能在这里找到新口味，并烤柠檬&酸橙很棒，因为它们散发着烟熏味。

  20. 哇，这些烤肉串看起来好美味又独特–制作鲑鱼烤肉串是一个很棒的创意！能够’等不及快尝试这个食谱！

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