蔓越莓釉烧烤火鸡胸肉

烤火鸡胸

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我们必须等到感恩节才能吃火鸡吗?不。这蔓越莓釉烤火鸡胸脯是夏天火鸡的答案。去年夏天,我们在烧烤架上烤了整只火鸡,效果很好,(’s另一个帖子)。我们可能应该多吃火鸡。就像很多人一样,我们通常只是在家里吃火鸡,作为节日大餐的一部分。

烤火鸡胸
蔓越莓釉烤火鸡胸肉

这是为什么?土耳其在杂货店中不如鸡肉流行,但是’在那儿。我认为我把火鸡看作是一种特殊的场合,’不想通过在盒子外面烹饪来破坏它。但是也许我们应该重新考虑一下。土耳其是一个非常好,用途广泛且可持续的蛋白质来源。它’当您进行任何形式的聚会(例如烧烤)时,这也是养活很多人的好方法。当然,它’s delicious.

当然,这个食谱也可以成为任何节日盛宴的一部分。它’是较小团体的理想选择。

白肉还是黑肉?

虽然我们喜欢黑肉,但我们喜欢我家的白肉。因此,只购买火鸡胸脯,而不是整只鸟,就说得通了。这个食谱也与烤架有关,但是您也可以在烤箱中做这个火鸡胸肉食谱。只需按照烧烤说明加热烤箱即可。

每人多少土耳其?

这款烧烤火鸡胸肉在烤架上煮熟,我们正在喂养四个孩子和四个成年人。我买了一个5磅的火鸡胸脯。用一些蔬菜在烧烤架上烤后,它切得很漂亮,每个人都吃得很好,第二天剩下的剩饭只剩下一个午餐盒火鸡三明治。因此,如果您要喂养更多的人群,则可以烤多个火鸡胸肉。如果你’不确定,Canadian Living有一篇不错的文章 土耳其数学:每人多少钱.

蔓越莓釉当然是完美的搭配,尤其是与 自制蔓越莓酱。但您可以将其与覆盆子,樱桃,桃子或其他任何水果一起使用,因为土耳其喜欢水果。

剩菜剩饭怎么办?尝试像这样美味的沙拉中使用它 土耳其,石榴,培根,& Walnut Salad

煮熟的火鸡胸脯被切成薄片
蔓越莓釉烤火鸡胸肉

如何使蔓越莓釉烤火鸡胸肉

烤火鸡胸

蔓越莓釉烤火鸡胸肉

科琳
火鸡胸肉非常适合搭配蔓越莓釉的烧烤。
4.8614 票数
准备时间 5 分钟
烹饪时间 1 小时
总时间 1 小时 5 分钟
课程 主菜
美食 烧烤
份量 10
卡路里 327 大卡

设备

  • 烧烤

配料
 
 

  • 5 火鸡胸
  • 橄榄油
  • 胡椒
  • 2 杯子 或1个14盎司可以装满整个浆果酸果蔓酱
  • 1/4 杯子 橙色白兰地 利口酒或橙汁

使用说明
 

  • 将所有燃烧器关闭,将烧烤炉加热至高位。 (应达到450-500度)
  • 在整个火鸡胸前雾化或擦橄榄油,并用盐和胡椒粉调味
  • 一旦烤架足够热,就涂上油&中间是经验丰富的火鸡胸肉,如果您有两个烤架,则在一侧。
  • 让火鸡sea着转过身,灼热另一侧,这样整个都很好看并且呈褐色。
  • 现在,关闭火鸡胸下的热量,然后放下盖子。如果您有两个以上的燃烧器,您的火鸡胸将位于中间,没有热量,但热量来自两侧。
  • 如果您有两个燃烧器,则需要每15分钟左右旋转火鸡胸以确保均匀烹饪。快速执行此操作以防止热量散逸。让火鸡胸肉在烧烤架上烤约30分钟,然后转动。
  • 同时,将酸果蔓酱和橙白兰地或果汁放入碗中,并用棒式搅拌器或电动搅拌机将菜泥制成浓稠的釉料。
  • 每15分钟左右用釉刷火鸡一次,转动并刷另一面。内部温度计读数为170度时,土耳其已完成烘烤。
  • 刷上更多的釉,并在切片前静置5分钟。

笔记

要在烤箱中烹饪此食谱,请将烤箱预热至400°将准备好的火鸡胸脯放在烤箱中央的架子上,然后按照烧烤说明继续操作。

营养

服务: 8盎司 卡路里: 327大卡碳水化合物: 22g蛋白: 49g脂肪: 4g饱和脂肪: 1g胆固醇: 122毫克钠: 484毫克钾: 563毫克纤维: 1g糖: 21g维生素A: 70IU维生素C: 1.2毫克钙: 34毫克铁: 1.4毫克
关键词 小红莓,烤火鸡,烤火鸡
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板上烤火鸡胸
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关于26的想法“蔓越莓釉烧烤火鸡胸肉

  1. I’m the same, 科琳 –我从没想过感恩节以外有火鸡!但是我喜欢这个主意,蔓越莓釉听起来很棒!像你一样,我想我’今年我将在假期假期之外冒险ðŸ™,

  2. 我是火鸡胸脯的忠实拥and,而且我从来没有真正煮过整只火鸡,直到这才成为我的小巷。看起来绝对令人垂涎!奇妙的食谱科琳!

  3. 我经常买火鸡胸–他们是如此多才多艺。我期待着尝试您的Colleen蔓越莓釉烤火鸡胸肉的配方。看起来很棒!我也爱蔓越莓酱!这是一种极好的釉料。非常感谢您分享另一个很棒的食谱!

  4. 是!一世’我一直在寻找美味的火鸡胸脯食谱。它’今年只有我和我的男朋友在感恩节餐桌上,所以这对我们两个人来说是完美的!非常感谢你的分享!

    1. 嗨,克里斯塔。一世’我很高兴您找到了这个食谱。它’s非常适合两个,并且有剩菜(我最喜欢的部分:-))。感恩节快乐!

  5. 多么美味的火鸡吃法。一世’我从来没有想过只烤乳房! Def一试。釉的外观和声音也很美味!

    1. 谢谢杰奎琳。烧烤或仅烤乳房是较小人群的理想选择’减少浪费和混乱。 (尽管一只大而美丽的整只烤鸟也总是很棒。)您一定会喜欢上釉的!

  6. 哦,天哪,这看起来真好吃。那个釉子真是太神奇了,我迫不及待想尝试这个食谱。一年中的这个时候非常完美,看起来很棒,很好,谢谢!

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