椰子慕斯

罐慕斯淋上覆盆子在桌子上

分享是关怀!

椰子慕斯是一种轻盈,通风的甜点,不太甜,充满奶油椰子味。轻巧而丰富的同时,一定会取悦所有人。

四罐慕斯在桌子上,覆盆子

什么是慕斯?

慕斯法文是指泡沫或泡沫。这些清淡,通风的甜点通常以鲜奶油或蛋清为基础。像这种配方一样,明胶通常用于赋予慕斯紧致感。

尽管慕斯看起来很花哨,但它们的制作非常简单,仅包含一些成分。

桌上的慕斯罐
椰子慕斯

吃慕斯的方法

您可以使用慕斯填充蛋糕,蛋art或馅饼。但是,对于此食谱,我们只是用新鲜树莓为它们装扮,您可以使用任何水果。草莓,蓝莓,黑莓,当然还有芒果或菠萝的热带风味。

Mason Jar 椰子慕斯配覆盆子

加拿大国庆节快乐!

I’我用树莓,因为我要红&白色甜点,庆祝7月1日的加拿大国庆日。我在美国的朋友还可以为7月4日的红色,白色和蓝色甜点添加蓝莓。

一个罐子的慕斯与浆果的特写

梅森罐子甜品

我喜欢用1/2品脱的梅森罐子做甜点。这些单独的椰子慕斯配覆盆子非常适合野餐。只需拧紧盖子,然后将罐子塞入冷却器中即可。他们是野餐餐的完美结局。只要确保记得打包勺子即可。 (从经验上讲)

一罐用勺子甜点

慕斯制作技巧

  • 仅使用全脂椰子奶,不使用“light”,基本上只是添加水的普通椰奶。
  • 将明胶倒入水中5分钟,然后再加入明胶。
  • 使用冷冻奶油,并使用冷冻金属碗和搅拌器搅打。 (获得有关完美淡奶油的更多技巧 这里).
  • 掺入空气是蓬松,透气的慕斯的关键,因此,将奶油搅打至柔软的峰是理想的。搅打过的奶油会分离成黄油。
  • 使用糖粉(糖粉)以避免砂糖粒状化。
  • 食用后,将完成的慕斯在冰箱中冷藏至少4个小时。

在桌子上的浆果罐子里的慕斯

喜欢这种椰子慕斯的夏季水果甜点吗?

尝试 樱桃Amaretto冰淇淋五香朗姆酒烤桃子, 要么 草莓荷兰宝宝(不含麸质)

梅森罐子里的覆盆子椰子慕斯

 

 

四罐慕斯在桌子上,覆盆子

椰子慕斯

科琳
A 光, but rich &装在梅森罐子里的奶油状甜点,是便携式野餐甜点。
4.8715 票数
准备时间 15 分钟
冷却时间 4 小时
总时间 4 小时 15 分钟
课程 甜点
美食 美国,加拿大
份量 8
卡路里 319 大卡

设备

  • 电动搅拌机或立式搅拌机
  • 1/2品脱梅森罐子加盖

配料
  

  • 1/4 杯子 冷水
  • 1.5 汤匙 明胶粉
  • 1 可以全脂椰奶 14 oz
  • 1.5 杯子 淡奶油 33% MF
  • 1/4 杯子 糖粉
  • 4 杯子 山莓 再加上额外的打顶

使用说明
 

  • 将冷水倒入一个小碗中
  • 将明胶粉撒在水上,静置至少5分钟
  • 在一个小锅中,将罐装的椰奶搅拌均匀,将牛奶和椰奶混合'在罐子的顶部。
  • 轻轻加热椰奶直至变热。
  • 从火上移开,将明胶搅拌到温暖的椰奶中,直到明胶溶解
  • 放在一边完全冷却
  • 在搅拌碗中,将生奶油和糖混合
  • 以中等速度混合直至形成软峰。
  • 在低速下,将椰子奶混合到搅打奶油中,直至混合均匀。
  • 分别向8 1/2品脱梅森罐装满1/2杯覆盆子
  • 将慕斯倒入每个罐子中以装满。顶部加多余的树莓
  • 在冰箱中冷藏至少4个小时
  • 服务冷

笔记

将慕斯倒入罐子后,用黄油刀除去罐子底部的任何气穴。

营养

服务: 1g卡路里: 319大卡碳水化合物: 15g蛋白: 4g脂肪: 29g饱和脂肪: 21g胆固醇: 61毫克钠: 28毫克钾: 256毫克纤维: 5g糖: 8g维生素A: 675IU 维生素C: 17.4毫克钙: 52毫克铁: 1.2毫克
关键词 椰子甜点,椰奶,野餐甜点食谱
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

带有盖和不带有盖的罐子,配慕斯

关于24的想法“椰子慕斯

  1. 我想制作一个椰子和柠檬对虾,我想知道这种慕斯是否能保持其镜面玻璃等形状?它会被冻结,但是我的意思是我将其从冰箱中取出后解冻。

    1. 嗨,卡西,听起来很棒!虽然我没有’t tried it and can’不能否认,我想说这种慕斯的形状将与Entremet中使用的任何慕斯配方一样。祝您好运,我很乐意看到您的精美作品的照片。 (只需在IG @colleenthefoodblog上标记我)。

  2. 我真的很喜欢椰子甜点,这是使用夏季新鲜浆果的绝佳方式。伟大的简单和美味的甜点,谢谢!

  3. 我喜欢这种不含乳制品的选择…但是很好奇,您是否曾经使用琼脂制成纯素?一世’ve从来没有使用过它,但在我看来,这对我的女儿来说是一种了不起的素食主义者甜点。与新鲜树莓搭配也很棒!

    1. 嗨,伯尼丝。我没有’尝试使用琼脂,但我将其列在清单上。如果您尝试将这种甜菜与琼脂混合使用,请告诉我。我很想知道事情的进展。

  4. 这是夏天很棒的甜点!我爱慕斯,但只做过巧克力慕斯!喜欢新鲜水果椰子慕斯的主意!稍后固定!

  5. 听起来好极了!而且,您可以轻松地将此食谱制作为对酮友好的产品!

  6. 这看起来有多好吃?我说很好吃,好吃!那个慕斯看起来我想给我一把大汤匙把它全部捞起,好吃!

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