Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅–简易鸡辣酱玉米饼馅

Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅

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这些鸡肉辣酱玉米饼馅,是一锅美味。 Enchilada这个词的意思是“in chile”。这些Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅绝对是关键。墨西哥辣椒和绿色辣椒为这道菜带来了墨西哥风味。这些辣酱玉米饼馅确实有一点香料,毕竟这是墨西哥菜,对吗?但是他们不是’也不能让那些恐惧香料的人忍受。

Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅

 辣酱玉米饼馅:墨西哥舒适食品

我们喜欢来自世界各地的美食,也喜欢在我们的厨房中烹饪美食,但我得说,我们一直以来都喜欢墨西哥的美食。我们喜欢玉米饼,墨西哥卷饼,辣酱玉米饼馅,智利卷心菜(我一直以来最喜欢吃的东西),墨西哥风味总是让人联想到。我们去过墨西哥的许多地方并热爱这个国家,’的文化和饮食。辣酱玉米饼馅,但是,最好的安慰。他们’就像墨西哥版的Mac& Cheese.

在我们家,我们确实喜欢香料,而墨西哥菜有很多。但是,关于墨西哥美食的美丽之处在于,您可以随意调高或调低香料的含量。无论您喜欢哪种香料,都可以像这些Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅一样制作美味的墨西哥菜。

锅的辣酱玉米饼馅和两个辣酱玉米饼馅在盘子里用叉子

玉米饼和面粉玉米饼

It’在此食谱中使用玉米而不是面粉玉米饼很重要。玉米饼很难卷起来,但它为真正的辣酱玉米饼馅提供了恰到好处的质地和味道。如果您剩下鸡胸肉,这些鸡辣酱玉米饼馅确实很棒。

Flour 玉米饼 do have their place, but 玉米 玉米饼 stand up better to baking without getting soggy and falling apart. Here’关于何时使用哪种玉米饼的一个很好的总结: 玉米vs玉米饼。玉米饼也不含麸质,对于那些没有’t, or can’t,吃面筋。只是要小心检查包装,如果有问题,因为有很多“corn”包含面粉的玉米饼。

玉米饼蘸墨西哥玉米粉圆饼酱,然后卷成美味的切丝鸡肉,番茄和辣椒馅,再加上奶酪和调味酱,然后烘烤即可,这是一道奇妙而又非常简单的晚餐。对我来说,辣酱玉米饼馅那天是我所能想到的就是晚餐的日子,因为它’值得流口水。如果您也喜欢辣酱玉米饼馅,您可能想要尝试这些美味 海鲜辣酱玉米饼馅也一样

一锅在桌子上的烤辣酱玉米饼馅

想要更多玉米饼的灵感吗?查看 椰子虾玉米饼, 要么  Sriracha三文鱼炸玉米饼.

Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅

 

Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅

Chipotle鸡肉辣酱玉米饼馅–简易鸡肉辣酱玉米饼馅

科琳
Chipotle鸡肉辣酱玉米饼馅是容易从头开始制作的,俗气的鸡肉辣酱玉米饼馅菜。
52 票数
准备时间 30 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 1 小时
课程 主菜
美食 墨西哥菜
份量 6
卡路里 441 大卡

配料
 
 

墨西哥卷饼酱

  • 2 汤匙 植物油
  • 2 汤匙 面粉
  • 2 汤匙 辣椒粉
  • 1 汤匙 孜然
  • 2 杯子 番茄酱
  • 一酸橙汁

辣酱玉米饼馅

  • 2 汤匙 植物油
  • 2 鸡胸肉 去骨,去皮
  • 盐和胡椒
  • 1 洋葱 切块
  • 2 丁香 大蒜 剁碎
  • 3 汤匙 辣椒粉
  • 2 茶匙 孜然
  • 1 114 毫升 可以切成小方块的绿色智利
  • 4 辣椒 种子和切丁
  • 花椒辣椒的阿斗波酱 约1/4杯
  • 1 28盎司 可以切成丁的番茄 耗尽
  • 12 玉米 玉米饼
  • 2 杯子 磨碎的蒙特利杰克奶酪
  • 1/4 杯子 切碎的香菜或香菜

使用说明
 

墨西哥卷饼酱

  • 用中火加热锅中的油
  • 加入面粉搅拌成团状。煮一分钟。加入辣椒粉和孜然,再煮一分钟。
  • 加入番茄酱,不断搅拌直至均匀。搅拌加入柠檬汁,并从火上移开。

辣酱玉米饼馅

  • 在大煎锅中,将植物油加热至中高水平。
  • 在鸡胸上撒上盐和胡椒粉,然后煮鸡,每侧约6分钟,或者直到内部不再变粉红色为止。将鸡肉移至盘子。
  • 加入洋葱和大蒜平底锅煮至洋葱透明。加入辣椒粉,小茴香,绿色辣椒,墨西哥辣椒,阿斗波酱和西红柿。
  • 烧开,然后将热量降低至低。
  • 用手切碎煮熟的鸡胸肉,然后倒入锅中,与番茄辣椒混合物混合。
  • 在9x13的烤锅中,撒上1/2杯玉米饼馅酱。
  • 将烤箱预热至350°
  • 在微波炉中的湿纸巾之间加热玉米饼30秒钟,使它们更容易滚动。将每个玉米饼浸入玉米粉圆饼酱中,在两侧轻轻涂上一层。
  • 在每个玉米饼上放3/4杯鸡肉馅,然后卷起,将接缝的一面朝下放在锅中。
  • 剩下的辣酱玉米饼馅加酱汁,然后加奶酪。
  • 烘烤30分钟或直到奶酪融化并冒泡。
  • 用香菜或香菜装饰。

笔记

将这些玉米卷饼和米饭,豆类或沙拉一起食用。

营养

服务: 2辣酱玉米饼馅卡路里: 441大卡碳水化合物: 36g蛋白: 23g脂肪: 24g饱和脂肪: 15g胆固醇: 57毫克钠: 897毫克钾: 745毫克纤维: 7g糖: 5g维生素A: 2690IU维生素C: 14.4毫克钙: 386毫克铁: 4.6毫克
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

 

 

关于6条想法“Chipotle Chicken 辣酱玉米饼馅–简易鸡辣酱玉米饼馅

  1. 这些真是太神奇了。我调低了辣椒粉的含量;比3 汤匙s更接近3 茶匙s。我住在加拿大的艾伯塔省,我使用的辣椒辣椒调味料味道十足。我喜欢辣,但不喜欢疯狂。
    谢谢你的食谱!

    1. 嗨,罗斯!一世’非常高兴您像我们一样爱这些。香料水平的容忍度是一个很大的变量。一世’我和你一起辛辣但不疯狂。感谢您再次发表评论。

  2. 好的食谱,但我认为您对辣椒粉的测量是错误的。它们应该都是茶匙而不是汤匙。我是用大汤匙来做的,对我来说通常更辣(我喜欢生辣的胡椒粉和molé©),但这只是加了香料而已。我可以说如果辣椒粉调低了,那将是炸弹。为此,我给了4星。

    1. 你好!非常感谢您的反馈。我们在加拿大(加拿大)的杂货店购买的辣椒粉几乎没有热量,尽管它确实有很多味道。这就是为什么我用了3大汤匙。我想我需要更具体地说明使用哪种辣椒粉。我使用的是普通辣椒粉,但变化太多。我非常感谢您的评论,并希望您’再次尝试调低配方。 ðŸ™,

  3. 给我Allllll玉米卷饼。现在请。一世’严重的是,这些东西都从这个世界上移开了。我想我可以自己吃整个锅!

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