饼干鸡锅饼

饼干鸡锅饼

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当我们进入真正的秋天时,舒适的食物,例如这种饼干顶鸡锅饼,越来越吸引人。这道美味可口的菜是您想要的舒适单锅砂锅菜的全部。它具有最惊人的奶油馅鸡肉&蔬菜中的肉汁,上面放有黄油状的片状饼干。那些嫩的饼干顶部是金色的,但是在下面,它们吸收了所有的奶油状肉汁,形成了完美的外壳。

饼干鸡锅饼

鸡肉锅饼,经典的舒适菜肴

It’这只鸡锅饼真是完美的神选。您可以用酥皮皮制作鸡肉锅馅饼,是的,也是如此。但是这种食谱可以简化派,我也非常喜欢。饼干很简单,用啤酒制成。我有 食谱注释中包含无麸质说明,如果您’在这里寻找无麸质啤酒’s a list of brands: 最好的无麸质啤酒

一锅食物,包括鸡肉,胡萝卜和豌豆

一种使用剩菜和鸡肉的好方法

如果您有烤鸡晚餐的剩菜,这是一个完美的菜。您’我已经吃了剩下的鸡肉,肉汁和蔬菜,等待一些嫩脆的饼干,把它们全都吃完,准备昨晚换个新口味’的晚餐。它也可以与火鸡一起很好地工作,所以它’是节日盛宴剩菜的理想选择。但是,即使您必须烹制鸡肉,这种美味的饼干顶部鸡肉锅饼也值得一做。

一盘食物,鸡肉和饼干

用铸铁烹饪鸡肉锅饼

和往常一样’我利用我的铸铁锅。我喜欢用铸铁做饭。从炉灶台到烤箱,再到烤架,它随处可见。只要保持调味良好,它就具有完美的烹饪表面和热量分布。但是,您可以在砂锅或任何其他烤箱安全的锅中轻松制作此食谱。为了上菜,我继续使用这些可爱的小面包盘来铸铁。

当我们跌入秋天时,您想要更简单的煎锅晚餐吗?尝试 墨西哥谢泼德’s Pie,  迷迭香煎锅鸡& Potatoes , 要么  简易煎锅巴马干酪

饼干鸡锅饼

 

一盘食物和饼干

饼干鸡锅饼

科琳
鸡肉锅饼是一种快捷方便的食品,带有金色饼干馅料。
52 票数
准备时间 30 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 40 分钟
课程 主菜
美食 美国人
份量 6
卡路里 401 大卡

配料
 
 

填充

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 一小洋葱 切块
  • 2 萝卜 切块
  • 2 芹菜茎 切块
  • 1 丁香 大蒜 剁碎
  • 2 鸡胸肉 去骨,去皮,切成2英寸的立方体
  • 4 杯子 低钠鸡汤
  • 1/4 杯子 面粉
  • 1/2 杯子 白葡萄酒或鸡肉汤
  • 3/4 杯子 冷冻豌豆
  • 2 茶匙 新鲜百里香叶 (或使用干的)
  • 1 茶匙 新鲜的迷迭香叶 切碎的
  • 1 茶匙 新鲜的鼠尾草叶子 切碎(或用干)

饼干打顶

  • 2 杯子 多用途面粉
  • 1 汤匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙
  • 1/4 杯子 牛油
  • 3/4 杯子 啤酒

使用说明
 

  • 在大型铸铁煎锅或荷兰烤箱中将油加热至中高
  • 加入洋葱,大蒜,胡萝卜和芹菜,煮约5分钟,直到蔬菜变软
  • 加入鸡肉,煮至搅拌,直到变成褐色,约5分钟
  • 加入鸡汤煮沸
  • 在量杯或小碗中,将面粉和葡萄酒搅拌均匀,直到获得光滑,无结块的糊状物。
  • 慢慢将酒混合物倒入锅中,继续搅拌直到肉汤增稠至肉汁质地并变得光滑。
  • 加入百里香,迷迭香,鼠尾草和冷冻豌豆。
  • 品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
  • 将热量降低至较低,并在煮饼干时让其缓慢沸腾
  • 将烤箱预热至400°
  • 在碗中,将面粉,发酵粉和盐混合
  • 加入黄油,然后使用糕点搅拌器或您的手指混合,直到混合物类似于粗碎屑
  • 加入啤酒,迅速混合直至形成光滑的面团
  • 将面团卷成小球,然后在略微面粉的表面上卷成1/2英寸的厚度。
  • 用圆形饼干模或玻璃杯将面团切成圆形
  • 用面团圈覆盖鸡肉混合物的顶部,使圈接触但不能重叠
  • 在烤箱中央烤10分钟或直到饼干变成金黄色

笔记

对于无麸质鸡肉锅饼,在馅料和饼干馅料中均应使用无麸质面粉混合物。使用相同的量度,用无麸质啤酒或其他液体(例如牛奶或白葡萄酒)代替啤酒。

营养

卡路里: 401 大卡 碳水化合物: 44g 蛋白: 17g 脂肪: 14g 饱和脂肪: 6g 胆固醇: 44 毫克 钠: 382 毫克 钾: 685 毫克 纤维: 3g 糖: 2g 维生素A: 3855 IU 维生素C: 9.9 毫克 钙: 124 毫克 铁: 3.3 毫克
尝试过这个食谱?您做了什么更改? 让我们知道 它怎么样!

 

 

18个想法“饼干鸡锅饼

  1. 它看起来非常漂亮,尤其是在那些小平底锅中–它让我想去买一些!我丈夫是锅馅饼的忠实粉丝,这绝对是秋天晚餐的花名册!谢谢!

  2. 鸡肉锅馅饼是我最喜欢的舒适食品。我喜欢您用铸铁锅烹饪的想法,那些迷你铸铁面包锅很可爱!很好!

  3. 在今天早晨的早晨跑步中,我实际上可以看到呼吸! kes!绝对是时候选择所有舒适的食谱,例如这份食谱!我也喜欢用铸铁煎锅做饭,并期待尝试一下您的食谱。

  4. 我本周早些时候刚做锅饼。你看起来很好吃。一世’我总是期待更多。它’是我最喜欢的舒适食品。

  5. 看起来很好吃!我喜欢您在面包盘中端上鸡肉锅饼的方式。我只是喜欢一年中的这个时候,这是我最喜欢的舒适食品之一。

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