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These saucy 烤甜and Sour 肉丸 are an easy and delicious dinner time favourite.

我记得这些东西长大了，他们总是被称为“Hawaiian 肉丸”. But, I’我去过夏威夷好几次了，从来没有在那里的菜单上看到它。所以这都与菠萝有关，我’m thinking.

烤丸子：轻松食用

无论您叫什么，这道经典菜都一定会让您满意。您所需要的只是一些米饭，以使餐点变得完整。食谱中有很多成分，但是不要’不要让那吓到你。它’易于制作，而且完全不浪费时间。当肉丸放在烤箱中时，您可以在炉灶上完成调味。

任何用于肉丸的绞肉工程

你可以让这些烤箱烤甜&牛肉，鸡肉或其他任何碎肉制成的酸肉丸，但我喜欢经常使用瘦火鸡，因为它’是一种多功能且经济的瘦肉来源。如果菜中有甜味，土耳其也是一个不错的选择。

这姜汁组合&芝麻，菠萝汁，米醋和sriracha的一点香料都很美味。 当你烤肉丸的时候’没有添加脂肪的好处。

制作额外的肉丸以备后用

和这里’s a little tip: make 将肉丸加倍，烘烤，冷却并冷冻一半 在手。煮熟的肉丸冷冻得很漂亮，您会 have 肉丸 all 为此或其他任何肉丸食谱做好准备。如果你’重新寻找更多的肉丸食谱，尝试 this one for 海辛肉丸或这些 印第安肉丸

孩子们喜欢这些肉丸

这些甜& sour 肉丸总是很受孩子们欢迎。它’可以让您的肉丸在较小的一侧变小。如果您碰巧吃了新鲜的菠萝，请用菠萝代替罐头。

糖醋丸子

科琳

经典甜品 &通过使用瘦火鸡并在不添加脂肪的情况下烘烤，可以减轻酸肉丸的重量。 

4 从 3 票数

打印配方

准备时间 10 分钟

烹饪时间 20 分钟

课程 主菜

美食 美国人

份量 4 份

卡路里 275 大卡

配料

 

美国习惯公制

 

1x2x3x

肉丸

• 1 磅 瘦肉火鸡
• 1/4 杯子 面包面包屑
• 1/4 杯子 切碎的洋葱
• 1 蛋
• 2 汤匙 磨碎的鲜姜 或1汤匙干姜
• 1 丁香 大蒜 切碎或压碎
• 1 茶匙 芝麻油
• 1 汤匙 新鲜切碎的香菜或欧芹 或2茶匙干
• 盐& pepper

糖醋汁

• 1/2 杯子 鸡汤
• 菠萝汁
• 1/4 杯子 番茄或低钠酱油
• 1 汤匙 新鲜姜 磨碎
• 1 茶匙 芝麻油
• 1/4 茶匙 中国五香
• 1 汤匙 拉差辣酱 可选的
• 2 汤匙 蜜糖
• 1/4 杯子 米醋
• 1 红柿子椒 去核，去籽，切成一口大小的块
• 8 盎司 可以菠萝块 排干，保留果汁。
• 1 汤匙 玉米淀粉

使用说明

 

• 将烤箱预热至400度。在烤盘上铺上羊皮纸。
• 在大碗中搅拌除火鸡以外的所有肉丸成分。加入火鸡，用大叉子或干净的手混合，直到混合。
• 将土耳其混合物卷成小球，然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。
• 烘烤约20分钟，直到一半。肉丸应该很好地变成褐色。从烤箱中取出并放在一旁。
• 煮丸子时：在锅中，将肉汤，菠萝汁，酱油，姜汁，香油，5种香料，sriracha，蜂蜜和醋一起搅​​拌。
• 加入胡椒粉煮沸。将热量调低至中等。将玉米淀粉与2汤匙冷水混合，搅拌至调味料中，加热并搅拌至调味料增稠且有光泽。
• 加入菠萝和肉丸，煮至加热为止。
• 与米饭一起热食。

笔记

此食谱中的大部分钠盐都来自酱油和鸡汤。营养计算器使用的是常规酱油和鸡汤，因此您可以通过减少钠含量的选择来减少钠含量。

通过用煮熟的米饭或藜麦代替面包屑，使此食谱不含麸质，并用玉米粉代替酱油

营养

服务： 1g卡路里： 275大卡碳水化合物： 26g蛋白： 29g脂肪： 6g饱和脂肪： 1g胆固醇： 103毫克钠： 298毫克钾： 535毫克纤维： 1g糖： 18g维生素A： 1050IU维生素C： 48.8毫克钙： 25毫克铁： 1.7毫克

尝试过这个食谱？您做了什么更改？让我们知道 它怎么样！