烤甜&酸肉丸(土耳其肉丸)

Oven 烤甜& Sour 肉丸

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These saucy 烤甜and Sour 肉丸 are an easy and delicious dinner time favourite.

 

两碗肉丸和一碗米饭在桌子上

我记得这些东西长大了,他们总是被称为“Hawaiian 肉丸”. But, I’我去过夏威夷好几次了,从来没有在那里的菜单上看到它。所以这都与菠萝有关,我’m thinking.

烤丸子:轻松食用

无论您叫什么,这道经典菜都一定会让您满意。您所需要的只是一些米饭,以使餐点变得完整。食谱中有很多成分,但是不要’不要让那吓到你。它’易于制作,而且完全不浪费时间。当肉丸放在烤箱中时,您可以在炉灶上完成调味。

一碗蔬菜丸子的特写

任何用于肉丸的绞肉工程

你可以让这些烤箱烤甜&牛肉,鸡肉或其他任何碎肉制成的酸肉丸,但我喜欢经常使用瘦火鸡,因为它’是一种多功能且经济的瘦肉来源。如果菜中有甜味,土耳其也是一个不错的选择。

这姜汁组合&芝麻,菠萝汁,米醋和sriracha的一点香料都很美味。 当你烤肉丸的时候’没有添加脂肪的好处。

制作额外的肉丸以备后用

和这里’s a little tip: make 将肉丸加倍,烘烤,冷却并冷冻一半 在手。煮熟的肉丸冷冻得很漂亮,您会 have 肉丸 all 为此或其他任何肉丸食谱做好准备。如果你’重新寻找更多的肉丸食谱,尝试 this one for 海辛肉丸或这些 印第安肉丸

用叉子在碗里的肉丸

 

孩子们喜欢这些肉丸

这些甜& sour 肉丸总是很受孩子们欢迎。它’可以让您的肉丸在较小的一侧变小。如果您碰巧吃了新鲜的菠萝,请用菠萝代替罐头。

 

两碗食物在桌子上

糖醋丸子

科琳
经典甜品 &通过使用瘦火鸡并在不添加脂肪的情况下烘烤,可以减轻酸肉丸的重量。 
43 票数
准备时间 10 分钟
烹饪时间 20 分钟
课程 主菜
美食 美国人
份量 4
卡路里 275 大卡

配料
 
 

肉丸

  • 1 瘦肉火鸡
  • 1/4 杯子 面包面包屑
  • 1/4 杯子 切碎的洋葱
  • 1
  • 2 汤匙 磨碎的鲜姜 或1汤匙干姜
  • 1 丁香 大蒜 切碎或压碎
  • 1 茶匙 芝麻油
  • 1 汤匙 新鲜切碎的香菜或欧芹 或2茶匙干
  • 盐& pepper

糖醋汁

  • 1/2 杯子 鸡汤
  • 菠萝汁
  • 1/4 杯子 番茄或低钠酱油
  • 1 汤匙 新鲜姜 磨碎
  • 1 茶匙 芝麻油
  • 1/4 茶匙 中国五香
  • 1 汤匙 拉差辣酱 可选的
  • 2 汤匙 蜜糖
  • 1/4 杯子 米醋
  • 1 红柿子椒 去核,去籽,切成一口大小的块
  • 8 盎司 可以菠萝块 排干,保留果汁。
  • 1 汤匙 玉米淀粉

使用说明
 

  • 将烤箱预热至400度。在烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在大碗中搅拌除火鸡以外的所有肉丸成分。加入火鸡,用大叉子或干净的手混合,直到混合。
  • 将土耳其混合物卷成小球,然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。
  • 烘烤约20分钟,直到一半。肉丸应该很好地变成褐色。从烤箱中取出并放在一旁。
  • 煮丸子时:在锅中,将肉汤,菠萝汁,酱油,姜汁,香油,5种香料,sriracha,蜂蜜和醋一起搅​​拌。
  • 加入胡椒粉煮沸。将热量调低至中等。将玉米淀粉与2汤匙冷水混合,搅拌至调味料中,加热并搅拌至调味料增稠且有光泽。
  • 加入菠萝和肉丸,煮至加热为止。
  • 与米饭一起热食。

笔记

此食谱中的大部分钠盐都来自酱油和鸡汤。营养计算器使用的是常规酱油和鸡汤,因此您可以通过减少钠含量的选择来减少钠含量。
通过用煮熟的米饭或藜麦代替面包屑,使此食谱不含麸质,并用玉米粉代替酱油

营养

服务: 1g卡路里: 275大卡碳水化合物: 26g蛋白: 29g脂肪: 6g饱和脂肪: 1g胆固醇: 103毫克 钠: 298毫克 钾: 535毫克 纤维: 1g糖: 18g维生素A: 1050IU维生素C: 48.8毫克 钙: 25毫克 铁: 1.7毫克
尝试过这个食谱?您做了什么更改?让我们知道 它怎么样!

烤甜and Sour 肉丸

关于8条想法“烤甜&酸肉丸(土耳其肉丸)

  1. 我现在就正确地做出这些大声笑。我的肉丸确实使用了1磅瘦牛肉和1磅稀香肠。他们闻起来很棒!我也用三色藜麦代替大米。我迫不及待想和家人分享这顿饭。谢谢你的食谱。

  2. 绝对美味的肉丸。土耳其是一个很难对付的国家,这些肉丸得到了两个赞誉。伟大的科琳!

  3. 这是科琳的美丽食谱,而土耳其肉丸不’看起来一点也不干。酱看起来很好吃。我经常做火鸡和鸡肉丸子,代替红肉,也可以烤,但我喜欢这里的菠萝和甜咸的味道。做得好!也有可爱的照片ðŸ™,

  4. 牛肉丸的绝佳替代品。我喜欢烤的,因为我发现它们保持湿润并且不油腻。
    不错,更健康!另外,我敢打赌他们的味道很好!

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